1.檢查大桶水的桶蓋是否密封。桶蓋不密封，水容易受到細菌污染。特別是在夏季，桶蓋容易發生松動?？捎檬衷囍D桶蓋，看桶蓋能否轉動?；驅⑼胺诺挂粫?，觀察桶口是否有水滲出。如有水滲出，則說明桶蓋不密封。

2.嘗一口水。正常的水應有各類水各自正常的口感，有時會有輕微的臭氧味，這是正常的。如有其他異味或塑料味，則不能再飲用。

3.仔細觀察桶內的水質是否清晰，是否有懸浮物。如發現桶內的水中有懸浮物、異物或渾濁時，則說明水質受到污染，不能飲用。

4.盡量挑選新桶裝的水，舊桶使用時間長，內壁會不光滑，特別是存放礦泉水的桶，內壁容易產生礦物質沉淀，不容易清洗干凈，會滋生細菌。觀察桶壁，不能有綠藻出現。發現綠藻，說明水已被微生物污染，不能再飲用。

5.注意產品的生產日期，盡可能飲用近期生產的產品。一旦桶開封飲用后，應盡快飲用完。一般在飲水機上的桶裝水，飲用期不應超過一星期，否則，水質容易受到空氣中細菌的污染。

6.飲水機應放置在干凈、通風的環境中。定期用消毒液清洗消毒，保證飲水機衛生。礦泉水和山泉水應保存在陰涼、避光處，避免陽光照射。因為在陽光的作用下，藻類會迅速繁殖，導致綠藻出現。